Ищите где купить подарки маме на 45 лет? allposuda.ru

купить часы Cvstos allwatches.ru

Охлаждение на оросительных аппаратах.

Охлаждение на оросительных аппаратах.

С оросительных охладителей наибольшее применение получили оросительные охладители, в которых охладительные поверхности состоят из риду горизонтальных трубок, расположенных одна над другой. В оросительных охладителях охлаждающая жидкость проходит в закрытых каналах, а продукт сбегает по открытой поверхности с верху вниз.

Трубчатые охладители ОДД-1000 и ОДД-2000 используются для охлаждения молока, сливок и других жидких молочных продуктов. Конструкции этих двух охладителей одинаковые, отличаются они только размерами.

Оросительный охладитель состоит из верхней секции водяного и нижней рассольного охлаждения, распределительного лотка и нижнего приемного лотка. Молоко или сливки, которые подаются в верхний распределительный лоток, заполняют его не менее чем на половину. Через отверстия распределительного лотка продукт вытекает и равномерно розподіляясь стекает с обеих сторон теплообменных секций тонким слоем по наружным поверхностям труб. Стикаясь с трубами, по которым циркулирует хладагент, продукт охлаждается.

Главным недостатком оросительных охладителей есть открытая поверхность охлаждения, что не исключает загрязнение молока. Охлаждение сопровождается выпариванием части влаги из молока. При этом потери молоко от выпаривания достигают 1%.

Для того чтобы избежать этих недостатков, некоторые системы оросительных охладителей имеют вертикальные боковые крышки. К таким относятся оросительные охладители книжного типа. Оросительные секции и разделительный лоток заключаются до камеры, что раскрывается.

---

Другие статьи по теме:

- Мероприятия по созданию кормовой базы
- Сельскохозяйственная продукция
- Питьевое коровье молоко
- ОХЛАЖДЕНИЕ И ЗАМОРОЗКА МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
- Животноводство Украины