Органические продукты и их производство

Органические продукты и их производство, развитие органического сельского хозяйства, биодинамике в Украине и за ее пределами, сохранение биоразнообразия и окружающей среды, здоровое и правильное питание, натуральная и экологически чистая продукция

Современные интенсивные технологии позволяют получить высокие урожаи сельскохозяйственных культур, однако они уничтожают местные сорта семян и приводят к деградации почвы, наконец увеличивает расходы на сельское хозяйство.

В Индии бытует убеждение, что крупнотоварное агропроизводство и расходы на пестициды, химикаты, генетически модифицированные семена мешают развиваться многим мелким фермерам, вытесняют их за пределы агробизнеса.

Масштабность уничтожает традиционное семейное агропроизводство в Индии. Мужчины вынуждены мигрировать в города в поисках работы, тогда как женщины остаются дома, зачастую имея мизерный доход, не достаточный, чтобы прокормить себя и всю семью.

Для борьбы с деградацией окружающей среды в результате неустойчивого земледелия женщин Индии учат альтернативных методов ведения сельского хозяйства, помогающие уменьшить использование химических средств и сохранить естественное плодородие почвы.

В рамках международного проекта они прошли практическое обучение по ведению органического сельского хозяйства, особенно вермикультуры. Также был создан банк гарантированно немодифицированного семян для сохранения местных видов сельскохозяйственных культур.

---

Другие статьи по теме:

- Этапы. Производство консервов
- Территориальная структура производства
- Санитарная экспертиза пищевых продуктов
- Природоохранные комплексы
- Производство горно-шахтного оборудования