Размещение отраслей животноводства

Второй важной отраслью сельского хозяйства является многоотраслевое животноводство. От уровня его развития зависит наполнение рынка высококалорийными продуктами питания - мясом, молочными продуктами, яйцами и т.д. Животноводство дает сырье для пищевой и легкой промышленности (мясо, молоко, кожа, шерсть, воск, пух и т.п.), а также для производства ряда лечебных препаратов. Животноводство имеет тесные связи с земледелием, которому оно поставляет органические удобрения. В свою очередь земледелие участвует в формировании кормового баланса животноводства. Развитие и размещение животноводства определяется во многом наличием кормовой базы, так как почти половина всех затрат в этой области приходится на создание кормовых рационов животных. Кормовую базу формируют полевое кормопроизводство (выращивание кормовых и зернофуражных культур), естественные кормовые угодья (сенокосы и пастбища), а также отходы переработки сельскохозяйственной продукции, отходы пищевой промышленности и комбикормовая промышленность.
Основой кормовой базы является полевое кормопроизводство. Под кормовыми культурами в Украине занято 9-11 млн. га, что составляет 32-37% всей посевной площади (табл. 3, 4). Это посевы кукурузы на силос и зеленый корм, однолетние и многолетние травы, кормовые корнеплоды и т.д. Другим важным источником кормовой базы является использование естественных кормовых угодий. Их площадь в Украине составляет 7,5 млн. га, включая сенокосы занимают 2,2 млн. га, пастбища - 5,3 млн. га. В структуре сельскохозяйственных угодий высокий удельный вес сенокосов в Полесье и Лесостепи, а пастбищ - в степной зоне. В Украине налажено производство комбикормов на комбикормовых заводах, в кормоцехах, де используются разнообразные кормовые добавки для повышения качества кормов. Наличие кормовой базы, ее структура определяют специализацию животноводства. Так, районы развитого полевого кормопроизводства специализируются на молочном и молочно-мясном скотоводстве, свиноводстве, а наличие естественных кормовых угодий способствует развитию мясного и мясомолочного скотоводства, овцеводства.
Другие статьи по теме:
-
Питьевое коровье молоко-
Областной семинар по вопросам развития животноводства-
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС ПРОИЗВОДСТВА КИСЛОМОЛОЧНЫХ НАПИТКОВ-
В молочных пакетах-
Серьезное будущее молочного животноводства Украины