Солдаты 16 87-я серия zoomby.ru

Животноводство должно стать визитной карточкой украинского АПК

В Министерстве аграрной политики Украины под председательством Министра Николая Присяжнюка и при участии Вице-премьер-министра Виктора Слауты состоялось заседание коллегии Министерства аграрной политики Украины, посвященное анализу ситуации и существующих проблем в отрасли животноводства Украины. «Одна из приоритетных задач сегодня - обеспечить население высококачественными продуктами питания животного происхождения, повысить конкурентоспособность животноводческой отрасли и гарантировать продовольственную безопасность государства. Актуально также расширение и поиск новых рынков сбыта продуктов животного происхождения, особенно молочных и мясных, и защиты внутреннего потребительского рынка от некачественного импорта животноводческой продукции », - сказал Николай Присяжнюк. Анализируя ситуацию в скотоводстве и свиноводстве, Министр объяснил, почему именно эти отрасли должны быть реформированы. В частности он отметил: «Отрасль свиноводства традиционно имеет весомую долю в производстве и в потреблении мяса в Украину - 30-40%; имеет собственный потенциал кормообеспечения за счет больших объемов выращивания зерна, имеет короткий производственный цикл (откорм - до 120 дней ) и способна в короткие сроки обеспечить наращивание объемов производства продукции. Однако сегодня, к сожалению, отрасль не обеспечивает потребности внутреннего продовольственного рынка свинины и имеет отрицательную динамику производства; не имеет собственной селекционно-генетической базы для существенного наращивания объемов производства; не соответствует по показателям качества мяса и мясопродуктов требованиям мирового продовольственного рынка ». По молочного скотоводства, Министр пояснил, что молоко традиционно занимает вторую позицию в структуре валового продукта сельского хозяйства (за последние пять лет - около 15%). Украина известна в мире как традиционный производитель и экспортер молока и молочных продуктов, должен освоены зарубежные рынки сбыта с условиями для наращивания экспорта молока и молокопродуктов. «Вместе с тем, - заметил Николай Присяжнюк, - мы отмечаем такие негативные тенденции: устойчивое сокращение поголовья крупного рогатого скота; значительное уменьшение производства и потребления молока; высокая себестоимость существующего производства молока не способна удовлетворить платежеспособный спрос не только на внешнем, но и на внутреннем рынках; традиционные технологии уже не способны обеспечивать качество молока, соответствующей стандартам европейского и мирового рынков; отсутствует собственная селекционно-генетическая база для наращивания поголовья высокопродуктивных коров.

---

Другие статьи по теме:

- Отрасли животноводства
- Государственную поддержку - производству качественного молока цивилизованными хозяйствами и производителям украинского мяса
- Принцип обеспечения экологического равновесия
- Животные на выращивании и откорме
- Обработка кроликов